Разбираться в гастрономии стало модным хобби. Искать для этого качественные продукты — насущной потребностью. Давно ли вы безоговорочно доверяли? Нет, не жене, мужу или партнеру по бизнесу. А курице, купленной в магазине, или куску жареного мяса, заказанному в ресторане.
Для среднего обывателя города еда из живого дела человеческих рук давно превратилась в безликий пакет с неясным содержимым. Кто, зачем и иногда произвел ее на солнечный свет? Не проследишь. Представляем 8 интернет-магазинов, которым мы доверяем как себе.
Продукты из деревни с резким наклонностью и яркой родословной теперь можно выписать через интернет
Проблема возникла не вчера — уже 25 лет истинную ценность еды отстаивает движение Slow Food. В противоположность фаст фуду участники движения настаивают на "медленной еде", выращенной без всяких ускорителей и улучшителей, "непромышленным" способом и желательно полученной из рук местного фермера. В сознательном отказе от "плодов прогресса" им видится едва ли не средство спасения человечества в целом. Мы в этой "битве за урожай" — пока в отстающих, но надежда есть. Буквально в последние полгода активизировался московский Slow Food. Продукты "из деревни" с ясным вкусом и четкой родословной теперь можно "выписать" через интернет и все чаще найти в ресторанах. Пусть и те, кто их производит и продает, и те, кто готовит на своих кухнях, в один голос утверждают, что поиск честной и чистой еды — всегда приключение. Главное, чтобы со счастливым концом.
Интернет-магазины деревенской хлеба
Купленную в интернет-магазине деревенскую еду придется подождать — иногда три-пять дней с момента заказа. Но это дело житейское: яйца еще надо снести, молоко — надоить, а барашка, извините, зарезать.
www.vkusnaya-eda.livejournal.com
Тамбовские кролики (650 р./1 кг), мускусные утки из-под Волоколамска (700 р./1 кг), калужские кабанчики (6000 р./1 шт.), ярославские страусиные яйца (2000 р./1 шт.), рязанская простокваша (300 р./1 л), суздальские соленья и варенья.
В виртуальной "Лавке" деревенской еды, созданной журналистом Борисом Акимовым со товарищи, заказчика могут поставить на полное деревенское довольствие. Единственное ограничение — сезонность. Сейчас, например, там не найдешь молочных поросят, зато люди уже пишутся на клубнику и молодой чеснок. Самый солидный интернет-ресурс деревенских продуктов имеет базу из 25 фермерских хозяйств, с дюжиной — активно сотрудничает. В настоящее время "Лавка" материализуется в черте Москвы посредством "публичного огорода" и сельхозцентра на заводе "Арма".
Доставка: минимальный заказ — 1000 р., доставка в пределах МКАД — 200 р., при заказе от 5000 р. — бесплатно.
www.gor-polyana.ru
Бизнесмен Александр Бродовский десять лет назад приобрел 1200 га земли в Тульской области и отстроил экохозяйство "Горчичная поляна", где разводит вывезенных из Германии племенных свиней и чубатых коров. И те, и другие растут на вольном выпасе, нагуливая вес на подножных кормах. Специализация фермы — свинина со всеми ее составляющими, от вырезки (1200 р./1кг) и голяшек (290 р./1 кг) до языков (360 р./1 кг) и печени (360 р./1 кг), сертифицированная в соответствии с требованиями экологического производства Европейского союза. А также сало (320—500 р./1 кг), ветчины и колбасы с ностальгическими названиями "Краковская" (870 р./1 кг), "Докторская" (880 р./1 кг) и совершенно фантастическая "Ливерная" (720 р./1 кг).
Доставка: минимальный заказ — 3000 р., в пределах МКАД — бесплатно. Заказы развозят по домам в вакуумной упаковке, сохраняющей мясо свежим до 21 дня.
www.sa-el.ru
"Честная еда" начиналась с поставок колбасной продукции для немецкого посольства. Сейчас в интернет-магазине можно купить стерлядь (980 р.) из частного хозяйства, яйца (15 р./1 шт.) и птицу (курица — 490 р./1 кг, утка — 600 р./1 кг) с подворья при храме Святого Георгия Победоносца в Калужской области, молочную продукцию (молоко — 110 р./1 л, творог — 130 р./1 кг) экофермы "Лесные озера". Контроль качества строжайший — случается, до 30% продукции возвращается фермерам — воспитывают!
Доставка: к любой покупке на сумму меньше 3000 р. плюсуются 500 р. за доставку, заказ дороже — доставят бесплатно.
www.eda-iz-derevni.ru
На сайте магазина "Еда из деревни" раздел "Овощи" временно пустует — соблюдается принцип сезонности. Зато козоводческая ферма "Надежда" из Тверской области снабжает виртуальный прилавок молоком (200 р./500 г), творогом (500 р./500 г) и сливочным маслом из козьего молока (600 р.), а "Демидовские гуси" из-под Смоленска — гусями (880 р.), индюшками (880 р.) и мускусными утками (880 р.). В наличии также соленые огурцы, квашеная капуста и фермерский мед из "экологически чистых областей России".
Доставка: минимальный заказ — 2000 р., доставка на дом — 200 р., в офис привезут бесплатно. Уток, кур и прочее могут приготовить на месте — тогда цена продуктов умножается на два.
www.bidonchik.ru
Сначала банковский специалист Валерий Чумаченко занялся решением проблемы здорового питания для своей семьи, потом найденными им продуктами заинтересовались родственники и друзья, а после "Бидончик" стал сетевым ресурсом для всех желающих. Кроме всевозможных северных рыб, на сайте есть возможность заказать натуральную баранину и свинину от "Тульского зверобоя" (от 700 р./1 кг), йогурты с натуральными ягодами (300 р.) из Завидово и сыры, сделанные по французским технологиям в Дмитровском районе Московской области.
Доставка: минимальный заказ — 2500 р., доставка в пределах МКАД — бесплатно. Рыбу и мясо транспортируют в боксах, предназначенных для трансплантации органов, — такие держат температуру до 30 часов.
www.bit.ly/ecofoodmsk
На страничке "Экофуда", прописанного в сети Facebook, обосновались два крестьянско-фермерских хозяйства — животноводческое "Корнеево" из Истринского района и ферма Сухановых из-под Дмитрова. Цены по сравнению с другими "фермерскими" сайтами вполне щадящие: от Сухановых раз в неделю по субботам завозят козье молоко утреннего надоя (150 р./1 л), козий творог (600 р./1 кг) и свежий сыр (600 р./1 кг). Из "Корнеева" идут молоко коровье (50 р. / 1 л), сливочное масло (500 р./1 кг), деревенские яйца (100 р./10 шт.), говядина и свинина в отрубах, фарш и сало (300 р./1 кг).
Доставка: минимальный заказ — всего 300 р., доставка в пределах МКАД добавит к нему еще 300 р. Продукты на сумму больше 3000 р. доставят бесплатно.
www.madam-mu.ru
"Живые" продукты с Киржачского молочного завода. Молоко (130—225 р./1 л) и йогурты (220—250 р.), сливки (180 р.) и кефир (160 р.) готовят под заказ, исключая всякие химдобавки. Поэтому у содержимого красивых стеклянных баночек срок жизни — 72 часа. Еще в Киржаче делают совсем забытый кисленький ацидофилин — молочный напиток, сквашенный полезной ацидофильной палочкой.
Доставка: минимальный заказ на 800 р. доставят бесплатно. А баночки потом изымут для дальнейшего использования.
www.derevnyafood.ru
Выбор скромный: деревенская говядина (600 р./1 кг), масло (1200 р.), лапша ручной выделки (300 р./1 кг), малосольные огурчики (350 р.) и почему-то веники для бани. Раздолье тем, кто любит мед: есть редкие виды из акации, кедра и с малиной (от 800 р.).
Доставка: минимальный заказ — 2000 р., москвичам привезут за 150 р. Набравшим товара на 5000 р. доставят бесплатно.
Внимание! еженедельно проводит соревнование для зарегистрированных читателей на Лучший комментарий к статье. Зарегистрируйтесь на нашем туапсинском сайте (если вы потом еще этого не сделали) и оставьте свой комментарий под подвалом. Вполне возможно, что именно вы выиграете очень приятный приз!
Делаем заказы в "Мадам Му". Очень удобно.
ОтветитьУдалить